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2018-02-22

トミーズ(神戸)/パウンドケーキ

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これまたああもうほんと勘弁してくださいって呟いてしまった、神戸「トミーズ」の”パウンドケーキ”


「トミーズ」といえば、わたしが密かに推しまくっているド迫力の”あん食”をつくる、あの「トミーズ」ですよ。
先日、北野エースの10%OFFの日のこと。売り場から聞こえる店員さんの明るい声に、「あ、きっと今日は”あん食”が入荷しているんだわ」と近づけば、そこにあるのはパウンドケーキ。でもそのパウンドケーキがまたずいぶんと迫力のある雰囲気で、よくよく見れば「トミーズ」とあったのでした。

・・・ああもうほんと勘弁してください・・・

こうしてわたしはトミーズの沼にはまる。

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生クリームを使ってほどよくしっとり焼き上げた生地は、甘さのなかに塩気があって、ちょっとノスタルジックな味わい。
スライスアーモンドのトッピングと、生地にはクルミが入っています。

こんなステキなお菓子をありがとう。またときどき我が家に来てね(笑)


ちなみにご存知ない方のために”あん食”再掲。
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※「トミーズ」の記事はこちら
トミーズ(神戸)/あん食と、編みぐるみ きのこ雛〜(2016/3)
トミーズ(神戸)/あん食(2014/4)


トミーズ:神戸市東灘区魚崎南町4-2-46
 ※北野エース調布パルコ店にて購入。

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コメント

眺めてるだけで、幸せな気持ちになります。未だにあん食とも出会うこともないままにすっかりトミーズファン。
パウンドケーキの大きさが気になるなー。

投稿: あんころりん | 2018-03-11 19:15

>あんころりんさん
パウンドケーキも、あん食に負けず重量級。
そう言えば年末の甘党の会の前日が、本来ならあん食入荷日だったのですが、クリスマスと重なってか一週前倒しになっていたので、貢げませんでしたー。

投稿: kozue | 2018-03-12 14:44

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