本家ときわぎ（熱海）／百年羊羹

熱海「ときわぎ」の”百年羊羹”、あたみかん（左）と本煉羊羹

なんと四半世紀以上ぶりの熱海旅行。ちょっと素敵な羊羹がありました。
「本家ときわぎ」の”百年羊羹”、味は数種類ありますが、選んだのは”本煉”と、熱海産の柑橘類を使った”あたみかん”です。
甘さ控えめで軽い口あたりは、わたしの薄っぺらな羊羹経験からいいますと、大好きな岩手「回進堂」の”岩谷堂羊羹”に近い感じです。
　［参考］回進堂（岩手）／岩谷堂羊羹（2011/3）

特筆すべきは”あたみかん”の爽やかな風味！　これはご当地モノとして素晴らしい！！　と感激しました。
羊羹は日が経つと、表面に浮き出た砂糖が結晶化しますが、”あたみかん”も結晶化が始まったところで、少ししゃりしゃりとした食感も楽しくいただきました。

その結晶化を利用した、お土産向きな商品が２年前から販売している”常盤木”。
・・・貫一さん、この後お宮さんを蹴りますね？

自然乾燥させた表面はしゃりしゃりを通り越してごりごりっと、そして中はしっとり。
こちらも柑橘味サイコー！　残念ながら、梅は香りが弱かった。

京都の宮大工の手による店舗

本家ときわぎ：静岡県熱海市銀座町14-1（東海道本線熱海駅より徒歩15分）　水木休（祝日を除く）

ところで、「本家ときわぎ」の向かいには、「本家ときわぎ」初代と同名の「鶴吉」を代々継ぐ「常盤木羊羹店総本店」というのがあって、ややこしい(笑)。創業時から続く「鶴吉」を冠した羊羹がある一方、マカロン風最中のようないまどき商品も販売しているようで。そちらはビジュアル系な現店主の大きな写真を掲げ、たびたびメディアに取り上げられたりしています。
やはり両家の関係が気になる方は多いらしく、その件について「本家ときわぎ」店内数カ所やウェブサイトにも案内されています。
大正時代から続く本家・総本店の対立はともかくとして、一度は廃れかけた温泉地に、しっかりと伝統を引き継ぐお店があり、キャッチーな戦略を進めるお店があり、というのは悪いことではないと思いました。
・・・なーんてね。わたしは本家にしか行ってないんだけどね。

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