編みぐるみ和菓子店＊今川焼

あふれるほどの粒あん！　「今川焼」

気温が下がってくるとだんだん恋しくなってくるのが「たい焼き」や「今川焼」なんですよね。
そんなわけで、編みぐるみ和菓子店の新作も「今川焼」。

久しぶりにへらへら笑いながら切り口ならぬ割り口を編みました。そのせいか、ちょっと下品な仕上がりのような気もしますけど(笑)。

→編みぐるみ和菓子店“今川焼”
その割り口は、ある意味ホラー。

こちらは調布の人気店「あずきや安堂」の今川焼。
皮がふんわりとした、どちらかというとどら焼き生地寄りな焼き上がりです。

あずきや安堂：調布市布田1-36-10（京王線調布駅より徒歩２分）

根津の甘味処「芋甚」の”昭和焼き”は、今週から再開しました。再開した途端、夏日になりましたけど。
こちらの皮は厚みがあって表面はカリッと焼かれたタイプ。全体に小ぶりで高さのある個性派です。

芋甚：文京区根津2-30-4（東京メトロ千代田線根津駅より徒歩５分）　月休

→編みぐるみ和菓子店 第二部（第51作〜）はこちらから。
→編みぐるみ和菓子店（〜第50作）はこちらから。

和菓子

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11月に谷中で作品展をします！
紹介した「芋甚」の前を通り過ぎてさらに２〜３分進んだところにあるギャラリーです。

編み菓子
　〜編みぐるみ和菓子店の展〜

　2016/11/15（火）〜11/20（日）12:00〜19:00　※最終日は17:00まで

　会場：ギャラリーＴＥＮ
　　東京都台東区谷中２−４−２

詳細はこちらの記事をご覧ください。
→作品展「編み菓子〜編みぐるみ和菓子店の展」のご案内