さようなら、ゼルコバ（立川）。またいつの日か。

大大大好きなパン屋さん、立川「ゼルコバ」が、今月の28日を最後に閉店することになりました。

少し不便なところにあったので、年２回、お彼岸のお墓参りの途中で寄るのが、我が家にとって大きなイベントだったのですが、先日も事前にお店のブログをチェックしないまま立ち寄って、これまでにない異様な雰囲気に「何事か」と思い、閉店を知った次第です。ああもうショック。残念。

といっても、山梨県北杜市に移転とのこと。また新しい「ゼルコバ」に会える日を楽しみにいたしましょう。

そんなわけで、久しく買っていなかった”バゲット”。帰る間際に出てきたので飛びついた。

とにかく、焼き上がるそばから予約分にまわってしまい、棚にほとんどパンが並んでいないのです。とはいえ長蛇の列も予約の方がほとんどで、少ないながらもこれまでブログで紹介してきたいくつかのパンを買うことができました。

バゲット断面。ふっかふか。

今回は両親が一緒で、なかなか進まない行列に不満そうな義父の顔色を伺いながらヒヤヒヤしていたんですけど、食べ始めると「おいしい！」と感心しながら笑顔が戻ってきました。ゼルコバのパンのパワーをあらためて感じたときです。

季節のパン　”レモンとチョコのリュスティック”断面。手に取っただけで香るレモン。食べても爽やかに広がるレモンの香り〜

たまたま先日、嵐の相葉くんがこの店先のデッキで「鈴木農園」の野菜を紹介している番組を見た。

というわけで、おいしいパンをありがとう。またいつの日か。

窯焼きパン工房ゼルコバ：東京都立川市西砂町5-6-2（西武拝島線西武立川駅より徒歩15分）
※パンの販売はあと3/26〜28日の３日間