編みぐるみ和菓子店＊すはまだんご

京菓子「すはまだんご」、お砂糖控えめすぎたかな(笑)

編みぐるみ和菓子店の新作です、「すはまだんご」。
関東にはあまり浸透していないお菓子ですが、きなこと蜜を練り合わせた素朴なお菓子「すはま」を三色だんごにしてお砂糖まぶしたものです。
もっちりした「すあま」とはまったく別物。

今回の編みぐるみ劇場は、とうとうヤツが負ける！？
→編みぐるみ和菓子店“すはまだんご”

→編みぐるみ和菓子店 第二部（第51作〜）はこちらから。
→編みぐるみ和菓子店（〜第50作）はこちらから。

こちらは人形町「玉英堂彦九郎」の“洲浜だんご”。三色の並び順が違いますね。
編みぐるみはわたしの記憶にある赤・黄・緑の順で作りました。京都「豆政」などのサイトを見ても、やはり赤・黄・緑の順です。
で、いただいた「玉英堂　銘菓のしおり」を見るとこれまた違って、黄・赤・緑の順。もしかして季節によって変えているのかなあ…確認すればよかった。

こんなふうに箱にぎゅぎゅっとね。

玉英堂：中央区日本橋人形町2-3-2（東京メトロ日比谷線人形町駅より徒歩２分）
　※「まち日本橋」サイト内の紹介ページ

和菓子

ところで、お彼岸の頃に、こんな詰め合せを編んでいました。なんと仏前お供え用(笑)