柏屋製菓（軽井沢）／コロネモカ

クリームがぐちゃぐちゃになっちゃいましたけど、軽井沢「柏屋製菓」の“コロネモカ”！

何年かぶりに軽井沢へ行きました。散策も食事も「きのこ」目当ての旅行だったのですが、それはともかく。
軽井沢といえば有名ベーカリーがありますけれど、今回は旧軽井沢の「柏屋製菓」。

“コロネモカ”はこんな可愛らしい袋入り〜。長野のパン屋さんにはとくに多いような気がする。

ああ“コロネモカ”！　“コロネモカ”万歳！！
このふんわりとしたモカクリームの甘さ加減とモカ具合が大好きです。

そして長野といえば“牛乳パン”！（なぜだ？）
さらに“牛乳パン”といえば独特な袋のデザイン！

“牛乳パン”のクリームもふんわりとおいしい。でも…。
松本の「小松パン」をはじめ、いくつかのお店の牛乳パンを食べましたが、クリームの厚さはどこも「小松パン」に叶わないのですよねー。

【参考】小松パン（長野県松本市）が好きだ！（2011/7）

お店のおばちゃんの対応もいい感じ。すごくフレンドリーだとか愛想がいいだとか、そういうわけではないけれど。

避暑地の老舗ホテルで朝食に供されそうな、最近のフランスパンとは少し方向性の違う“フランスパン”
こういうパンが嬉しい朝ってあるのよね〜。

柏屋製菓：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢3-10（JR北陸新幹線、しなの鉄道軽井沢駅より徒歩約15分）