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2015-07-16

柏屋製菓(軽井沢)/コロネモカ

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クリームがぐちゃぐちゃになっちゃいましたけど、軽井沢「柏屋製菓」の“コロネモカ”!


何年かぶりに軽井沢へ行きました。散策も食事も「きのこ」目当ての旅行だったのですが、それはともかく。
軽井沢といえば有名ベーカリーがありますけれど、今回は旧軽井沢の「柏屋製菓」。

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“コロネモカ”はこんな可愛らしい袋入り〜。長野のパン屋さんにはとくに多いような気がする。

ああ“コロネモカ”! “コロネモカ”万歳!!
このふんわりとしたモカクリームの甘さ加減とモカ具合が大好きです。

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そして長野といえば“牛乳パン”!(なぜだ?)
さらに“牛乳パン”といえば独特な袋のデザイン!

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“牛乳パン”のクリームもふんわりとおいしい。でも…。
松本の「小松パン」をはじめ、いくつかのお店の牛乳パンを食べましたが、クリームの厚さはどこも「小松パン」に叶わないのですよねー。

【参考】小松パン(長野県松本市)が好きだ!(2011/7)

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お店のおばちゃんの対応もいい感じ。すごくフレンドリーだとか愛想がいいだとか、そういうわけではないけれど。


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避暑地の老舗ホテルで朝食に供されそうな、最近のフランスパンとは少し方向性の違う“フランスパン”
こういうパンが嬉しい朝ってあるのよね〜。


柏屋製菓:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢3-10(JR北陸新幹線、しなの鉄道軽井沢駅より徒歩約15分)


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コメント

うわーーモカだってモカ!!モカコルネじゃないのねコルネモカ。ネーミングだけでも、100点あげよう。
どういうわけか、コーヒー味のバタークリームだのあんこだの、かりんとうだのが異様に惹かれてしまうのでした。コルネ具合も袋も、すっっごくいいですねー。長野ってステキな町パンの宝庫なんだあ。

投稿: あんころりん | 2015-08-27 20:16

★あんころりんさん
わたしもモカロールケーキだとかモカソフトって好き〜。

軽井沢銀座で二大パン店の賑やかさを気にもせず(してるかもしれないけど)淡々とおいしいパンを焼いている雰囲気がたまらなく好きです。やっぱり町パンの素敵な観光地って、いいですよね。

投稿: kozue | 2015-08-28 15:25

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