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2014-05-15

ameen's oven(西宮市)/雑穀あんぱん

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「ameen's oven」の“雑穀あんぱん(くるみあん)”


これは4月に吉祥寺「SALON adam et rope」に入荷していた、「アミーンズオーブン」の“雑穀あんぱん”。
軽く焼き戻して表面かりっとさせて食べたら、これ好きだ〜。

香ばしい生地に練り込まれた雑穀は、黒米・玄米・押し麦。くるみ入りの小豆餡が思いの外あっさりめで、雑穀生地と相性よく、全体に素朴な味わいでした。


※前回のアミーンズオーブンの記事はこちら
 →ameen's oven(西宮市)/いよかんトースト(2013/12)


ameen's oven のサイト●http://ameensoven.com/
SALON adam et rope サロン アダム エ ロペ アトレ吉祥寺店にて購入。毎週木・土曜に入荷予定。

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コメント

写真の小豆あんがかぼちゃあんに見えたせいか
ならんだ材料名を見て“お焼き”に似てるーと思ってしまった。
でもぜったいお焼きより口あたりがよさそうー。
アミーンズオーブンは一度しかいただいことがありません。
取り寄せずに購入できるのはうらやましいなあ。

投稿: あんころりん | 2014-05-19 05:50

★あんころりんさん
たしかに見た目おやきっぽいですよね〜。でも雑穀入りでもちゃんとパンです。
毎年春になるとよもぎを使ったパンのご案内がありますが、気になりつつ見送り続けていたものを初めて、一緒に購入してみました。・・・・・好みと違って残念でした。

投稿: kozue | 2014-05-19 17:30

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