国分寺の魔女の森で偶然、シンボパン（立川）に出会った

きのこの一日。

立川「シンボパン」の特別な“きのこのタルティーヌ”。フランスパン生地がおいしかった。

受けました、これ↓

午前の３級試験だけ受けて、あちこち寄り道しながら夕方たどり着いたのは国分寺にある「ねじまき雲（陽）」というカフェ＆ギャラリー。
こちらでグレートマッシュルーミングさんの、それはそれは素敵なきのこランプの個展「バーバ・ヤガーの森」がありまして、きのこの明かりに囲まれて、おいしいコーヒーをいただいたのでありました。

で、なんと棚に並んだパンが、いちど行きたいと思っていた立川「シンボパン」製！　しかも個展特別メニューできのこづくし！！

これはマツオウジというきのこをイメージしたパン。

こちらはニセショウロのイメージ・・・毒きのこですけどね。

こんどはぜひお店に伺って「通常メニュー」のパンをいただきたいと強く願うのでした。

こんなきのこも。

チョコとココアのクッキーもシンボパン製。

以上、きのこの記事っぽいけど一応「シンボパン」の記事です(笑)

シンボパン：東京都立川市曙町2-21-5（JR中央線立川駅より徒歩８分）　日月休