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2012-05-15

三木製菓(熱海)/バームクーヘン

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熱海「三木製菓」の“バームクーヘン”


バウムクーヘンって、ときどきすご〜く食べたくなるんですけど、そんなことありませんか。
ところが最近のバウムはどうも「しっとりふんわり」食感が多くて、もっとどっしりしたバウムが好きなのーーーと思い続けております。

さて、3月にこんな投稿をしました。
本家長門屋(福島県会津若松市)の滋養パン と 三木製菓(熱海)のクッキー

この「三木製菓」の“バームクーヘン”が気になって気になって、しばらく続いた「在庫がありません」の文字を悲しい目でながめていたのですが、ある日気づいた「在庫:Xヶ」の表示。ああ、買う、買っちゃう! と飛びつきましたのよ。だって夏になったらまたお休みしてしまうのですから。

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いい、いいなあ〜見るからにすてきな年輪。

包みをあけるとほんわりと立つアイシングのラムの香り。しっとりしつつも、どっしりしっかりした年輪は、丁寧に焼き上げられたことが感じられます。
何の抵抗もなくナイフやフォークの刺さるバウムたちよ聞け! これぞわたしの求めるバウムである! といいたくなってしまいますよ。

商品のカードに「バーム・クーヘンは玉子とフレッシュバターをたっぷり使った滋養ゆたかな洋菓子です」とありました。
「滋養」。ああなんだか昭和を感じます。

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三木製菓のお菓子は包装がいちいち可愛らしい。そしてカワイイだけでなく焼き菓子がとてもおいしい。乙女のココロに響きます。昭和の乙女にはビシビシと響きます。
焼き菓子だけでも、デパ地下で取り扱ってくれないかな〜と願う今日この頃でありました。


三木製菓:静岡県熱海市渚町3-4

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コメント

私も時々バウムクーヘン食べたくなります。

いずれ投稿しますが、神戸のユーハイム本店で2階の喫茶でいただいたり、手焼の受注品を取り寄せたりしました。
大きいので時間をかけて少しずつカットしていただきました。

熱海の三木製菓はクッキーの泉屋か洋菓子の近江屋のような雰囲気のお菓子を作っているようですね。

週末には渋滞する熱海の浜沿いの道にお店があるんですね。
泊りがけで熱海まで行く機会があれば寄らせてもらいたいお店ですね。

投稿: 笹団子 | 2012-05-15 20:11

★笹団子さん
やっぱりそうですか?
ユーハイムのバウムもいいですよね。神戸本店限定のアッフェルバウムのおいしさは忘れられません。

三木製菓はぜひお店にも伺ってみたいものですが、熱海なんて何年も前の社員旅行で行ったきりです。

投稿: kozue | 2012-05-16 00:00

あ~~アタクシもすごおおく気になっていました
三木製菓のバウムクーヘン。
いいなーー。かなりイイっ。
確かに近江屋洋菓子店製に似ています。
一枚一枚の生地の厚みがたまらんっ。

>聞け!
オーイェー!膨張剤やクリームが入ったバウムクーヘンはバウムクーヘンではあらへんでー。とドイツでも仰ってることですしい。

なんかすごくバカッっぽいね このコメント。馬鹿ですけど。

三木製菓 私も買っちゃおうかな・・・。

投稿: あんころりん | 2012-05-16 21:19

★あんころりんさん
ほんとにおバカなコメントー(ひとのことは言えません:笑)

これねぇ、たまらなくイイですよ。きっと気に入っていただけると思います。
少なくともわたしはかなり盛り上がりました。
で、実は今回「猫の舌」も一緒に購入したのですが、やはり前に紹介した「アフタヌーン」より薄くて長いものですから、半分ぐずぐずに壊れていました。アフタヌーンよりしっかり包装してあったのに。でもおいしかった。
あ、いえ、買えとはいってませんからー。

投稿: kozue | 2012-05-16 22:58

けけっ
お返事読む前にちゅうもんしちゃったよー
なにがくるかななにがくるかな
(ばかのまま なおらん)

投稿: あんころりん | 2012-05-16 23:32

★あんころりんさん
す、すばやい・・・・

> なにがくるかななにがくるかな
バウムが来るんでしょっ!(笑)

投稿: kozue | 2012-05-17 15:12

先日は作品展においでいただきありがとうございました。
お土産のアフタヌーン、とてもとても美味しゅうございました。
一人でぺろりっ、と(笑)
バウムクーヘンですか、いいですね~私もユーハイムのバウムが好きです。最近はやりの「ふわふわ」はバウムではない、と思います、ハイ。あれは別物です。

…私も頼んじゃおうかな~三木製菓さん。
猫の舌は割れやすいんですね。φ(・ω・ )メモメモ

いつも美味しい情報ありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします♪

投稿: キルト結店主 | 2012-05-26 15:12

★キルト結店主さん
こちらこそ、ほんとうにステキな作品展で感激しました。いろいろ今後のヒントになることをもらった気がしております。ありがとうございました!

アフタヌーン、ぺろりっといってしまいましたかー。やはり(笑)
猫の舌を一緒にお持ちしたかったのですが、割れすぎてて残念でした。
バウム以外の焼き菓子もおいしくて、何より包装がかわいらしいので、女子へのお土産に使えると思います〜。

投稿: kozue | 2012-05-26 22:17

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