三木製菓（熱海）／バームクーヘン

熱海「三木製菓」の“バームクーヘン”

バウムクーヘンって、ときどきすご〜く食べたくなるんですけど、そんなことありませんか。
ところが最近のバウムはどうも「しっとりふんわり」食感が多くて、もっとどっしりしたバウムが好きなのーーーと思い続けております。

さて、３月にこんな投稿をしました。
→本家長門屋（福島県会津若松市）の滋養パン　と　三木製菓（熱海）のクッキー

この「三木製菓」の“バームクーヘン”が気になって気になって、しばらく続いた「在庫がありません」の文字を悲しい目でながめていたのですが、ある日気づいた「在庫：Ｘヶ」の表示。ああ、買う、買っちゃう！　と飛びつきましたのよ。だって夏になったらまたお休みしてしまうのですから。

いい、いいなあ〜見るからにすてきな年輪。

包みをあけるとほんわりと立つアイシングのラムの香り。しっとりしつつも、どっしりしっかりした年輪は、丁寧に焼き上げられたことが感じられます。
何の抵抗もなくナイフやフォークの刺さるバウムたちよ聞け！　これぞわたしの求めるバウムである！　といいたくなってしまいますよ。

商品のカードに「バーム・クーヘンは玉子とフレッシュバターをたっぷり使った滋養ゆたかな洋菓子です」とありました。
「滋養」。ああなんだか昭和を感じます。

三木製菓のお菓子は包装がいちいち可愛らしい。そしてカワイイだけでなく焼き菓子がとてもおいしい。乙女のココロに響きます。昭和の乙女にはビシビシと響きます。
焼き菓子だけでも、デパ地下で取り扱ってくれないかな〜と願う今日この頃でありました。

三木製菓：静岡県熱海市渚町3-4