喜多林堂（大阪）の割板 と作品展のご報告

大阪「喜多林堂」の“割板”、３種詰合せのちょっと特別パック。

昨夏、有楽町にオープンした大阪アンテナショップ「大阪百貨店」ですっかり気に入ってしまったのが、この「喜多林堂」の“割板”。
「有平糖（あるへいとう）」という砂糖と水飴を煮詰めた飴に、胡麻やピーナツを加えて板状に伸ばした飴菓子で、手で割っていただきます。べたつくこともなく、パリパリポリポリサクサクと食感も楽しくて、クセになっています。

有平糖というとお茶席に使われる植物などをかたどった色とりどりの飴細工を思い浮かべますが、金平糖と同じく南蛮渡来の飴菓子で、17世紀頃から親しまれている飴なんですね。

さてこの割板、味が３種類ありまして、大阪百貨店では「どれかひとつなんて選べないよーう」とコドモみたいに悩んでいたのですが、吉祥寺東急百貨店で２月頃にあった催事で３種入りという夢のような特別商品に出くわしました。

ホッホッホ。金ごま、黒ごま、ピーナツの３種類。

そして今日もパリパリポリポリサクサクと。

喜多林堂：大阪市阿倍野区阪南町1-23-8
※写真の３種詰合せは東急百貨店吉祥寺店の催事で購入。

和菓子

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ご案内しておりました作品展「役に立たないきのこの春祭り」は無事終了いたしました。今回もたくさんのご来場＆応援メッセージ、まことにありがとうございました。

虫の目線でも楽しめる、ジオラマ風きのこワールド！(笑)

ではそろそろ、編み和菓子も再開いたしましょう。