ゼルコバ（立川市）／塩ピーナツクリームサンド

これ、なーんだ？

最近の当ブログではお彼岸のたびに登場する「ゼルコバ」のパン。ヒントは紙に描かれた落花生。

今日は十五夜。しかしこの暑さではお月見という雰囲気でもありませんなー。
ま、それはともかく、久しぶりにパンの話題です。

あいかわらずおいしくて楽しいパンを焼いている「ゼルコバ」。パンはもちろんのこと、野菜使いがうまいのよ〜と何度も記事にしていますが、今回はこんな季節のパン。

“塩ピーナツクリームサンド”

塩ピーナツクリームの響きに誘われて２つ購入し、１つは店内でいただきました。大きな口を開けて噛みごたえのあるパンをかじると、あれ？　カリっていった？　いってるいってる、ピーナツだな？
おいしいーっ♪

というわけで中はこんなことになっています。

ピーナツクリームの風味とピーナツの香ばしさ。幼い頃に食べたピーナツバターとはまったく違う味わいでした。
野菜売り場（月土販売）にあった落花生を使えば、とりあえずこの味になるのかしら？　と思わずピーナツクリームを自作したくなったりして。まあたぶん作らないんだけど。

※前回のゼルコバの記事はこちら→ゼルコバ（立川市）／ほうれん草マフィン（2010/4）
　右上の「サイト内検索」に「ゼルコバ」と入力して検索すると、過去の記事がズラズラ出てきます。あわせてご覧くださいませ。

窯焼きパン工房ゼルコバ：東京都立川市西砂町5-6-2（西武拝島線西武立川駅より徒歩15分）　火水木休