西村衛生ボーロ本舗（京都）／まるぼうろ と編みぐるみたまごボーロ

京都「西村衛生ボーロ本舗」の“まるぼうろ”

「たまごボーロ」はお好きですか？
こどもだけでなく、おとなだって好きなはず。だってわたしは好きだもの。

南蛮菓子由来の「ボーロ」はそんなに珍しいものでもありませんが、よくよく考えたら佐賀の「まるぼうろ」、京都の「蕎麦ぼうろ」、「松風」もその仲間かな？　そして写真の「たまごボーロ」、といろいろです。
はい、その、たまごボーロ。お気に入りのたまごボーロは「まるぼうろ」という商品名で「西村衛生ボーロ本舗」のもの。この「衛生ボーロ」ということばが、まったく違和感なかったわたしは、もしや古い人間ですか？

とにかく和菓子店だけでなくスーパーでも買うことのできるこの写真のタイプのボーロは、京都で生まれた形のようです。
明治時代にコレラなどが流行して、日本中に「衛生」思想というか文化というか、が広まり、健康によいものに「衛生」とつけるのが流行したのだそうで、まさにそのころ誕生したボーロも「衛生ボーロ」と名付けられました。
でもわたしは明治生まれではありません、念のため。

原材料に注目すると、お店によって材料が少しずつ違えば、当然その食感も異なります。カリカリとくせになる食感や、さぁっと溶けていった後味まで含めて、いまのところ西村衛生ボーロが好きです。
かぼちゃやにんじんといった野菜のぼうろもあります。

※ちなみにこちらは佐賀の「まるぼうろ」→北島（佐賀）／丸芳露（2005/10）

西村衛生ボーロ本舗：京都市中京区間之町二条上ル夷町580番地　日祝休、土不定休
※東急百貨店吉祥寺店にて購入

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さて、今回はちっちゃい編みぐるみを、おバカ写真でご紹介。

たまごボーロを抱え込もうとするオランウータンとカエル。
（注）わたしの作品はボーロのみです。

では記事の最初のまるぼうろの写真をよくよく目に焼き付けたうえで次の写真をご覧ください。
→新作、編みぐるみたまごボーロ！

・・・ね？(笑)

→編みぐるみ和菓子店はこちら

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