ル ブーランジェ ドミニク・サブロン（赤坂）の春のパン、スリジェ

赤坂にあるパリ〜の中の「和」

赤坂「ドミニク・サブロン」の春の新作“スリジェ”は4/30まで販売

桜の散りかけた、ある日の赤坂ACTシアター。劇団☆新感線「 いのうえ歌舞伎『蜉蝣峠』」を観に行ったのですが、血しぶき飛び散る殺陣にひきながらも、ああーやっぱり古田新太と堤真一は舞台で見るのがいいのだーと、ゾクゾクしておりました。たとえ堤真一が鴨の着ぐるみで登場しても、ゾクゾクします。カッコいい〜〜〜♪

で、ゾクゾクする前にワクワクがありました。開演前に「ドミニク・サブロン」へ寄ってみると、
「クロワッサン、焼き立てをお出ししておりま〜す！」
の声に、
「それ、くださいっ！」

焼き立てがとんでもなくおいしいときいていたクロワッサン、買い物済ませて広場のベンチでがぶりといきました。んんん〜〜〜おいしいです〜〜〜。
みなさま、これはぜひ焼き立てをすぐにいっちゃいましょう。

“スリジェ”全形。繰り返しますが4/30までの季節限定商品。

さて、以前「赤坂にあるパリ〜」と言ってみたサブロンで、おや？　と思ったのが“スリジェ”という季節限定のパン。大納言がごろごろと、そして塩漬けの桜葉も入って、もちろんそれはパリではありませんが、なんだかおいしいのです。桜の葉がいいアクセントになっているし、パン生地と大納言の相性がとてもよく考えられていると思います。

とはいえ、着ぐるみ姿の堤真一にはゾクゾクしても、サブロンにこういう和なパンは正直なところ期待しないのです。いや、ほんとにおいしかったけど。（勝手な意見）

“ブール・ピオ・オ・ルヴァン”は大きな気泡があいちゃっていたけれど、やはり感激の味でした。

※過去のドミニク・サブロンの記事はこちら
→ル ブーランジェ ドミニク・サブロン（赤坂）／ブール・ピオ・オ・ルヴァン
→ル ブーランジェ ドミニク・サブロン（赤坂）／バゲット

ル ブーランジェ ドミニク・サブロン：港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー マキシム・ド・パリ1F（東京メトロ千代田線赤坂駅すぐ、銀座線・丸ノ内線赤坂見附駅より徒歩５分、南北線溜池山王駅より徒歩６分）　無休
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