わかば（四谷）のたい焼き と編みぐるみたい焼き

四谷「わかば」のたい焼き

昨年末はどういうわけかいくつかの浪花家系たい焼きを食べる機会がありまして、鯛の顔をまじまじと眺めるとそれぞれ個性があっておもしろいと思うのです。ヒレのつき方や形、目やエラの位置も、よく見るといろいろなのね〜。
そこで家人と協議の上、もっとも鯛らしい姿をしているのはやはり「わかば」ではないかとまとまりまして、四谷に向かったのでありました。

職人さんが黙々と焼き、はみ出した羽根を丁寧に切り落とす様子を眺めながら順番待ち。寒いところを並んだのでまずは焼き立てを店内で。

やっぱり焼き立てはウロコが立って活きがよさそうに見えますなあ。

で、ホカホカでホクホクしてお店を出たら、家人が「正面からみたズレ具合もそっくりだね」といいました。

ほら(笑)

わかば：新宿区若葉1-10（JR中央線、東京メトロ丸ノ内線・南北線四谷駅より徒歩５分）　日休

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というわけでお待たせしました（忘れてた？）。あんこのはみ出した焦げ目もつけてみたんだけど、わかるかしらん？

→編みぐるみ和菓子店をご覧くださいませ。

和菓子