浪花家本店（両国）のたい焼き

たい焼きは、焼き立てに限る。

両国「浪花家本店」の“たい焼き”

ある日のボストン美術館浮世絵名品展＠江戸東京博物館。道中雨降りだったのに、両国に着いたらちょうど雨がやんでいたので、博物館を通り過ぎてまずはたい焼きを目指すのです。そう、芸術の秋より食欲の秋なのだ。

両国の「浪花家本店」。お昼を少し過ぎたころでしたが、店内は年配のオジサマ、オバサマ方が焼きそばでランチタイムを楽しむ姿。
焼き上がるのを待って２匹釣り上げ、江戸東京博物館の休憩室でアツアツのたい焼きを＜頭から＞がぶりといただきます。

頭から？

ほっほっほ、やっぱりたい焼きは焼き立てがおいしいねえ〜。

ちなみに麻布十番「浪花家総本店」の初代の弟さんと、両国の初代が兄弟弟子だったことから、「浪花家本店」として味を引き継いだのだそうです。そこには本家／元祖の争いなどはなく、たしかによく似た味わい。でも両国の方がすいています。

そして９月の終わりに某関西人と麻布十番で歩き食いした記憶をたぐれば、両国の方が甘さ控えめだと思います。
食べてすぐ「たい焼きの餡はもう少し甘くてもいいなあ」という家人に、「そ〜ぉ？」と返事してみましたが、その後浮世絵みながら「やっぱりもう少し甘くてもいいかも」と、じわじわ思い始めたのでした。

店内で食べるにはひとり２匹。でも甘さ控えめだからたぶん大丈夫でしょう。

とにかく、焼き立てのたい焼きはおいしかったのだ〜。

浪花家本店：墨田区亀沢1-24-2（JR総武線両国駅より徒歩５分、都営大江戸線両国駅より徒歩３分）　日祝休

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