nukumuku（練馬区貫井）／セーグルバゲット

興奮気味。

最寄り駅は西武池袋線中村橋、「nukumuku」の“セーグルバゲット”

ある日の「石田徹也—僕たちの自画像—」展＠練馬区立美術館。ちょっと衝撃でした。いや、かなりえぐられました。でも行ってよかった。

練馬区立美術館ってどこにあるんだ？　と調べると中村橋。。。あっ「nukumuku」ー♪
というわけで、行ってよかったのがもうひとつ。こんなことでもないと行かない場所ですから。

最初の写真の“セーグルバゲット”は、黒っぽい生地にぽつぽつと穴のあいた容姿にひかれて。ほとんど酸味のない生地はしかしライ麦の味わいをしっかりと感じます。

“２色のゴマのライ麦パン”と“かぼちゃ”、こちらもセーグル。

まんまるの可愛らしさにどちらか選ぶことができず。
この２つを並べてサンドイッチにした商品もありました。とってもかわいいサンドイッチ！

ほんとにセーグルですってば。

ところで「ヌクムクの＜ヌク＞って住所の貫井の＜ヌク＞ですか？」と自信たっぷりにお訊きしたところ、「温もり」の＜ヌク＞なんですって。店名が先に決まっていて、たまたま貫井に開店したそうですが、多くの方に同じような質問をされるとか。スミマセン、わたしも同じこと訊いて。
ヌクムクという語感とあわせて、それはそれは温もりたっぷりなお店でした。ときどきnukumukuのパンを食べてホッとしたいな、と思うような。きっとnukumukuのパンでホッとできる。。。と思いながら興奮してるけど。
ちなみにヌクムクの＜ムク＞は犬の名前などではなく、はい、「無垢」です。

看板とは別に、店内で明かりをともしているのは、１番人気の“クリームパン”。

実物。そっくり。
ふんわり柔らかい生地にとろっぽてっとしたクリームで、人気があるのもわかります。このクリームわりと好み。
しかし、わたしはクリームパンの生地にこれほどのふんわり感を求めないのであった。

さて、誰に訊かれたわけでもないけれど業務連絡。
個人的には　nukumuku ＞ ル・ルソール　なのだわ。

Boulangerie nukumuku（ヌクムク）：練馬区貫井5-1-8（西武池袋線中村橋駅より徒歩７分）　月、第２・４火休