ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション（恵比寿）／パン オ ザルグ

「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」の“パン オ ザルグ”

恵比寿の東京都写真美術館に行くと必ず寄ってしまうのが「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」。買うつもりのないときも、とりあえずお店の前まで行って、外からのぞいてみたりしております。
好きだったパン屋さんの味が、自分の好みとズレていく寂しさをいくつか経験しながら（自分がズレたと言わない強気姿勢）、ここは１年ぶりに行っても「ああロブションのパンだ〜」と楽しめます。

去年の記事（下記参照）では「プチパンが楽しいー」と書いておりますが、今回気になったのは“パン オ ザルグ”。
一見わかりませんが、あおさのりを練り込んだパンです。あおさのり、大好きですから。
表面の粉をフォークの形に抜いてあるの、わかりますか？　わたしはまったく気づいていませんでした。

去年の記事（下記参照）では「馬蹄型」だった“フィグオランジュ”は、イチジクの形になっていました。ずっしりと存在感。

ロブションの過去の記事はこちら
→ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション（恵比寿）のプチパンいろいろ（2007/4）
→ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション（恵比寿）／プチ パン オ スリーズ（2006/2）
→ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション（恵比寿）／パン オ トマト ポワーブル（2006/2）

ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション：目黒区三田1-31-1 恵比寿ガーデンプレイス内B1（JRまたは地下鉄日比谷線恵比寿駅より徒歩５分）