かわむら（金沢）／甘納豆

金沢紀行　その５

車の行き交う道からちょっと入ると「にし茶屋街」が静かに現れました。タイムスリップしたような気分です。
甘納豆の「かわむら」はそんな古い街並にありながら、引き戸を開けると若々しい雰囲気のお店。
豆好きゆえ、わくわくしながら店内を眺めるのであります。

たくさん種類があって迷ったので、“五種と其の豆”のセットを購入しました。大豆、蓮の実、丹波黒豆、ひよこ豆、とら豆の甘納豆５種と、青大豆・黄大豆のすはまが入っています。

“丹波黒豆”（左）と“だいず”

蓮の実以外はぬれ甘納豆的な、ざらざらとお砂糖をまぶしていないタイプ。甘さもくどくなく、豆そのものの味や個性を楽しめます。
大豆や黒豆はやや固めに炊かれて、豆好きには嬉しい味わい。

“はすの実”（左）とオーガニック“ひよこ豆”

はすの実の香りの良さ、ひよこ豆の独特の香り。こんなお茶請けならからだによさそう、といいながらついつい手が伸びます。

“とら豆”（左）と“すはま　其の豆”

一番のお気に入りはとら豆。ふっくらと炊かれたとら豆が口の中に広がる味はさすがインゲン豆の王様。

ほかにも大納言や金時豆、花豆などお豆の種類は１０種類以上あるそうですが、お豆の数だけ楽しめます。パッケージもかわいらしくてお使い物向き。
ああ楽しかったー。でももっと楽しみたいかもー。

甘納豆かわむら：金沢市野町2-24-7　第２、４日休

和菓子

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