老松（京都）／上生菓子「山の幸」

今夜は十三夜〜

ひげダンス？

うまいことできているというかなんというか、秋も深まってくるとちゃーんと芋やら栗やら食べたくなって、せっせと芋ようかんを作ったり、栗と格闘して渋皮煮を作ったり、その味覚を楽しんでおります。

さて、先月十五夜のお月見は「芋名月」ということで小芋の形をした和菓子をいただきましたが、今夜の月もお月見するのですよね、「栗名月」です。
まあ栗名月かどうかにかかわらず、新宿伊勢丹の「老松」の前を通ってはそのかわいらしさにワクワクしていた栗のお菓子、お見せいたしましょう。そうさ、わが家はこんな形が大好きなのさ。

「老松」の上生菓子“山の幸”

中は栗あん。そしてそれを包むのはこしあんではなく『こなし』。
和菓子のセンスの良さにはいつもいつも感激しておりますが、秋の味覚をこんなにシンプルに表現するなんて、かわいい形のみならず味にもぐっと惹きつけられるのでした。

※栗菓子いろいろ、あんころりんさんの記事にも
→ほっくりと秋だけの栗菓子、亥の子餅　京都「川端道喜」亥の子餅「老松」栗しぼり、丹波太郎　大阪「廣井堂」栗むし羊羹
ああ、亥の子餅と栗蒸し羊羹の記事も書きたいわ〜

老松（伊勢丹新宿店）：新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店B1F

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