末富（京都）／ひちぎり

「ひなまつり」といえずに「ひまなつり」と言っていた。わたし、脳が鍛え足りないようです。

すっかりお気に入りで今年も予約しておりました、「末富」＠新宿タカシマヤのお雛菓子“ひちぎり”。
（新宿では2/27と3/2のみ販売）

よもぎを練り込んだこなし生地にたっぷりときんとん。きんとんの下には、桃色は小倉あん、白は白粒あんが隠れています。
このよもぎのはっきりとした香りが好き。かなり好きー。

去年の「末富」と「仙太郎」のひちぎりの記事はこちら
→末富（京都）／ひちぎり

末富（本店）：京都市下京区松原通室町東入ル
　※高島屋新宿店B1の店舗で購入。毎週火・金に生菓子を販売

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さて、こちらは伊勢丹新宿店に先月オープンした「老松」の“引千切（紅）”。

あ、小さいっ。末富よりひとまわり小さい“引千切”ですが、家に帰って友人からのメールをみたら、末富のお菓子は「デカい」とありました。

ということでこちらが標準サイズだそうです。
引千切というお菓子は別名「あこや」ともいわれるそうですが、老松のそれはかなり貝っぽい形をしているように見えます。

よもぎ生地に赤いきんとんをのせた“引千切（草）”は売切れで、残念ながら末富とのよもぎ比較（？）はできませんでした。
ショウケースのサンプルがひび割れていたのが悲しかったなあ〜。

老松（本店）：京都市上京区北野上七軒
　※伊勢丹新宿店B1の店舗で購入

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