鶴屋吉信（京都、東京）／福ハ内、俵屋吉富（京都）／福まめ

今　年　も　ま　め　に　暮　ら　そ　う。
と、「あー今年もまた豆がおいしく炊けちゃったなあー」と自画自賛しながらおせちの黒豆をつまむ年の初めです（もう10日だけど）。

そしてできれば「福の多い年でもあってほしいわー」と、年の初めはこんなお菓子を食べておりました。見ているだけで笑顔になれます。

そう、「鶴屋吉信」の“福ハ内”。今年はいつもより多めに、好き勝手にあっちこっち向いております。

“福ハ内”はお多福豆の形をした桃山製のお菓子で、杉の升におさめられて年末から節分まで販売されています。去年は節分の頃にいただきました。
→去年の記事はこちら

さてさて話は前後しますが、昨年末に日本橋高島屋で発見したのもお多福豆。

こちらは「俵屋吉富」の“福まめ”。絵馬をデザインした包装のバラ売りを購入。

“福ハ内”と並べてみましょうか。

左：鶴屋吉信“福ハ内”、右：俵屋吉富“福まめ”

自分の記憶の中にある＜桃山＞は間違いなく“福ハ内”の方で、見た目の焼き色どおり＜焼菓子＞らしい香ばしさのようなものを感じます。でも“福まめ”のしっとりとした、皮と餡の一体感がわたしは好きなんだなあ。
そしてその印象は、俵屋吉富“雲龍”と鶴屋吉信“京観世”を食べ比べたときの印象そのままなのでした。

→2004/9の“雲龍”と“京観世”食べ比べ記事
→2005/7の“雲龍”の記事

来年は俵屋吉富の“福まめ”を並べて笑っちゃおうかしら（その前に鬼が笑う）。

鶴屋吉信（本店）：京都市上京区今出川通堀川西入
　※東京は世田谷、日本橋、麹町に直営店、その他デパートに直売店多数
　※「鶴屋吉信」の「吉」は［土］の下に［口］です。お店のサイトでも画像部分以外は「吉」の字を使用していたので「鶴屋吉信」と表記しました。

俵屋吉富（本店）：京都市上京区室町通上立売上ル　日休
　※都内には高島屋日本橋店、西武池袋店に店舗あり

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おまけ。こちらは「仙太郎」の“すはま”。

きなこと砂糖と水飴を練り合わせた＜すはま（州浜）＞の生地でこしあんを包んだもの。
実はわたし＜すはま＞ってわりと好きなのですが、まんべんなく被われたお砂糖が年齢とともに甘くて身の危険を感じちゃってね〜（苦笑）。
商品の包装に「美味しいというよりも、昔から体が知っている様な感じのお菓子。」とありました。製造者自らがその表現ってどうなのよと思いつつも、まったく同感なのであります。

しかし、年末年始と口にした＜福＞が多すぎる。体重増というおまけつきだ。

仙太郎（本店）： 京都市下京区寺町通り仏光寺上る中之町576
　※都内には伊勢丹新宿店、東武池袋店、三越銀座店、東急東横のれん街に店舗あり

和菓子　芋　豆　南京　　デパ地下