キートス（京都）のフィンランドパン

しみじみと、じんわりと、2006年ベスト「うまい」パン！

２月に出会った京都「キートス」のパン。わが家の＜今年一番＞であります。

「こんなにおいしいパン、みんなで食べたいね」
といった家人の言葉を思い出し、その「みんな」が集うクリスマス会にあわせてお取り寄せ。だってフィンランドはサンタクロースのふるさとですもの〜。

いつものライ麦パンもてんこもりですが、今回は天然酵母パンも注文してみました。酸味もなくあっさりした味わいの、とても食べやすい天然酵母パンです。

“パン ド カンパーニュ”
最初の写真のパンを切ってみました。全粒粉のパンです。

“妖精の枕”　イチジクとクルミがざっくり入ったイチジクの甘さたっぷりのパン
ときどきこんなかわいらしい名前のパンがあるが・・・

“ポイカユスタバ”　杏とレーズンがたっぷり入ったパン
基本はこんな謎なお名前のパン。

オラオラー“カリヤランピーラッカ”持っていくからゆで卵をバターで練っておけー！　とお友だちには申し訳ないリクエスト（？）をいたしまして、誠に失礼しちゃったわけですが、“カリヤランピーラッカ”も卵も好評だったから許してね。
そんなこんなでキートスのパンたちはみんなで持ち寄ったワインやチーズとともにおいしくおいしくいただきました。

キートスのすてきなライ麦パンたちがいっぱいの記事はこちら。
→キートス（京都）のパン　“カリヤランピーラッカ”とは何ぞや？　この記事を読めばわかります。
→キートス（京都）／ハパンレイパ、ペルナリンプ

あーそうそう、写真を撮るのをすっかり忘れてしまったのですが“クグロフ”。激ウマー。
またいつかどさくさにまぎれてお取り寄せしようとココロに決めました。

キートス：京都市中京区壬生坊城町33 グランディール朱雀002（JR山陰線二条駅、阪急京都線大宮駅）　火休