岡埜（所沢）／うぐいす餅

ちょっとお久しぶりです。本日はすごーいローカルネタ。

最近、頻繁に実家へ行っております。実家といっても、わたしが家を出てから引っ越しているので、自分の落ち着ける場所がない。どうもお客さん状態で居心地が悪いので、用事が済めばとっとと出てきちゃうのであります。

さて、落ち着けない実家をあとに春の陽気にふらふらとお散歩がてら立ち寄ったのは、生まれ育った家に近い和菓子屋さん「岡埜」。
あ、ちょっときいたことあるような感じじゃないですか？
幼い頃、母によく「あそこは岡埜栄泉で修行した人のお店なんだって」と聞かされ、それが「岡埜栄泉」という老舗の名を知るきっかけとなったのですが、まあ詳しいことはよくわかりません。

春なので“桜餅”と“うぐいす餅”をば。

餡はやや甘め。というか、最近は甘さ控えめに向かっているからそう感じるのであって、個人的な想いも含めてなつかしい甘さであります。
母はこの“うぐいす餅”と“みたらしだんご”を好んで買っておりました。十数年ぶりに食べてみてもうぐいす餅は絶賛の味です。もちろん個人的な想いを含めてね。
桜餅はねえ、もうちょっと皮が薄いのがお好きなの。

かわいらしい大福兄弟をみつけました。

手前左から“草大福”、“ゆず大福”、奥左から“ずんだ大福”、“梅大福”

これがなかなかよろしいのであります。中でもブラボー草大福。でもやっぱり餡は甘め。
お店では気づかなかったけれどけっこう不揃いで手作り感ただようではないか。

ゆず、ずんだ、梅はそんなに甘く感じない。ゆずは少し餡が粉っぽいけれど香りがステキ。ずんだは枝豆のつぶつぶがうれしい。梅はカリカリした食感が餡にまじって好き〜。

ご紹介した商品はどれも２〜３口サイズで＠100円。みたらしだんごなんて１本60円さっ。
お店の隅にはお煎餅や駄菓子などではなくロッテのチョコやガムをおいているような小さな地元の和菓子屋さんです。
また行こう。次はみたらしと柏餅かなー。

御菓子司　岡埜：埼玉県所沢市弥生町2892-34（西武新宿線新所沢駅より徒歩５分）　木休

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