デュヌラルテ（青山）／バガブリュ

どうも近ごろ魅力半減な「デュヌラルテ」ですが

青山へ行けば必ず足をのばしていたのに、このごろは「行かなくてもいいか」ってな気分になりがちで。

そのきっかけがコレ、“バガブリュ”。クミンとチーズのマリアージュがステキなパンだったのに。

あれあれ？　おかしいぞ？　バガプリュってこんなになんでもない味だったっけ？

と感じたのはもうずいぶん前で、ちょうどシェフがかわった頃だったのですよね。うーむ。
食べるたびに心躍らされたバガプリュはもう味わえないのでしょうか。

その後登場した“ビス”にもややがっかりしちゃったし、がんばれデュヌラルテ、と思いつつ足は遠のくばかりでしたの。

去年登場したきのこのキッシュ“フルール”。なぜかお店のサイトでは新製品情報でアナウンスされて以来掲載されていないのですが。

これもふつう。あまりにふつうだ。どこでも食べられそうな味ではないか。
おいしくないわけではありません。おいしいけどそれは「デュヌラルテ」のパンではないような気がします。
続けていくってたいへんなことなのですよね。とくに期待値が高いからよけいに。でもデュヌラルテにはいつまでもステキなパン屋さんでいてほしいのであります。

デュヌラルテ：港区南青山6-13-9 アニス南青山２F（地下鉄表参道駅より徒歩15分）　水休
　web●http://www.dune-rarete.com/