ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ（代々木公園）／バゲット

レッツ かしまし

代々木上原あたりのパンやさんを巡ったのは10月の日曜日。日曜定休のお店に行けなかったのーとぶつぶついっていたら「かしましツアー」のお誘いをいただきました。
地元代表・近所の和菓子屋さんの豆大福、パン屋さんのあんぱんのあんころりんさんのご案内で、こんな気持ちのちょこさんと、♪うちら陽気なかしまし娘〜♪（古っ！　しかも娘か？）てな感じで前回行けなかったお店などを練り歩いてまいりました。
あんころりんさん、ちょこさん、お世話になりました！　いやーおいしいものの話ってどうしてこんなに盛り上がりますかねえ。盛り上がってかしましいというよりやかましかったですねえ。
そんなこんなで巡ったお店をいくつか記事にしようと思います。

まずは「テオブロマ」。
あれー「テオブロマ」ってチョコレートのお店でしょー

と思われるかもしれませんが、残念ながらわたし、テオブロマのショコラはあまり好みではありませんの。しかもパティシエの作るクロワッサンやデニッシュに興味がない、ときたもんだ。
で、ご紹介するのは“バゲット”。

写真でわかるかなー？　小さめの気泡がぎゅぎゅぎゅっとして表皮は厚めの、殴られたらかなり痛そうなバゲットです。それゆえもちっとした感じもなく、バリッとした食感でもありません。噛めばさっくりさくさくっ。
わたし好みの大きな気泡があってパリッとしたバゲットとはまったく方向性が違うのですが、なんだろなー、ショコラティエのパンだと思うからかなー(笑)、そんなに悪くないのですよ。さくさくっ。というかこんなバゲット食べたことないからものすごーく新鮮。さくさくさくっ。塩気もそんなにないし、たっぷりサラダとともにいただく朝食向きなパンでした。

けっこうクセになる、さっくり感。さくさくさくさくっ。。。あ、やかましいですか。

※テオブロマのバゲットを食べてみたいと思ったきっかけ、あんころりんさんの記事はこちら

ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ：渋谷区富ケ谷1-14-9 グリーンコアL渋谷1F（地下鉄千代田線代々木公園駅より徒歩５分）
　web●http://www.theobroma.co.jp/