ブーランジェリー・プーヴー（代々木上原）／角食

食パン巡り３

巡った日は歩くとかなり暑い日で、３軒めでもうぐったり。
というわけで最近ディーン＆デルーカにも並んでいる「プーヴー」です。ここのパンはちょっと焼き過ぎ？　と思うほど色黒なイメージがありますが、それでも並んでいるところを見るとどれもおいしそうなんですよ。そう、おいしそう。おいしそうなのに、食べるとぜんぜん好みじゃないの。
好みじゃないならやめればいいのですが、もうずーっと気になっていたことがありまして。

久保純子さんがNHKからフリーになった頃、はなまるマーケットに出て「プーヴーさんのパンの耳がいちばんおいしい」と発言したのですよ。聞き流せ、聞き流せそんなことは＞自分。でもどんなふうにおいしいのか知りたいのー。

あ、検索してみたら去年の９月にそんな話を書いています。もう１年以上前の話だ。わたしってばいつまでも忘れないわこの恨みってタイプ？(笑)
※怨念の始まりとなった（違）記事はこちら

ちょっと大きめです。角食。

耳が重要なので、わざわざ＜端の１斤＞をカットしていただきました。ああやっぱりしつこいタイプ？
そしてその耳。カリカリサクサクした耳はちょっとお菓子のような食感でもあり。全体にやや甘いさっくりしたパンです。
悪くない。クボジュンは悪くない。パンの味も悪くはないさ。
でも何より１年越しの気がかりを解消できてうれしい。そんな小さな達成感をパンとともに味わいました。

ブーランジェリー・プーヴー：渋谷区上原1-22-2 良美ビル1F（小田急線代々木上原駅より徒歩３分）　水、第３火休