ヴィロン（渋谷）／パンブリオッシュ・ショコラブラン・キャンヌベルジュ

やっぱりクランベリー

渋谷「ヴィロン」の“パンブリオッシュ・ショコラブラン・キャンヌベルジュ”です。
名前、これであってるかなあ。なんだかそんな感じの名前です。店出てすぐメモしたのですが、その時点ですでに記憶がアヤシかったし、あわてて書いた字もかなり読みにくく。。。

ようするに、ブリオッシュ生地にホワイトチョコレートとクランベリーなパン。
ホワイトチョコはどこ？　このへんの穴はもしかしてホワイトチョコの入っていた名残かしら？　と思いながら食べていたら、後味の甘みはまさにホワイトチョコ風味。しかしそれほどしつこくもなく、クランベリーの酸味と好相性なのでした。

ヴィロンのウィンドウの中にいるとちょっと地味な存在ですが、なかなか個性的なパンです。
でも「“パンブリオッシュ・ショコラブラン・キャンヌベルジュ”をひとつ」とオーダーするのは慣れない外国語を使っているようでちょっと気恥ずかしいし面倒くさい気もします(笑)

ヴィロン：渋谷区宇田川町33-8（渋谷駅より徒歩５分）　無休