ヴォルテール・ピープルズ（九品仏）のパン その２

「ヴォルテール・ピープルズ」の続きです。思いがけず桜新町「ブロートハイム」とかぶってしまったというお話でした。

今日は“カイザー”。ブロートハイムよりひとまわり小さく、その分カワのカリッカリ比率が増してなおよろしい。

「ブロートハイム」の“カイザーゼンメル”の写真はこちらに。

ヴォルテールのパンはカワやミミが好きという話でもありました。

たとえばこのなんとかブロート（また名前を忘れてしまった）、このパンでもまずミミの食感から楽しめる。そういうドイツパンってわりとめずらしいような気がします。

ヴォルテール・ピープルズ：世田谷区奥沢7-53-2（東急大井町線九品仏駅より徒歩6分または東急東横線自由が丘駅より徒歩10分）　火休