ムーミンベーカリー（後楽園）／ルイスリンプ

ムーミンに囲まれたパン

後楽園ゆうえんちのジェットコースターがゴーーォォォっと走り、きゃーーぁぁぁっという声が響き渡るところに、ムーミンがいます。その名も「ムーミンベーカリー＆カフェ」。ムーミングッズが並んでいたり、トングがニョロニョロだったりしますが、お店のコンセプトはムーミンの店というより＜日本人にあうフィンランドのパン＞の店だそうで。

フィンランドのパンといえば、ずっしりみっしりライ麦パンですよね。じゃがいも練り込んだもっちりパン“ペルナリンプ”もいいのですが、わたしのお気に入りはコレ。スモークサーモンやチーズなどとオープンサンドにして食べるのが好きー。

“ハパンレイパ”（左：やや酸味のあるライ麦パン）と“ルイスリンプ”（右：ライ麦90％）

あ、うっかりカットしてしまってあわてて写真とりましたが、直径20cm、重さ600gの見るからにずっしりしたパンです。とてもニョロニョロトングでつまみ上げてトレイにのせられるようなパンではないのです。

食物繊維がたっぷりで低カロリー。おまけにみっしりしたパンはよく噛まないといけないので顎が鍛えられる。カラダにうれしいパンではありませんか。

カフェではパン食べ放題ランチもあって何種類かのお食事パンが並んでいますが、結局“ルイスリンプ”ばかりつまんでいるわたしです。

ムーミンベーカリー＆カフェ　ラクーア店：文京区春日1-1-1 東京ドームシティラクーア1F（JR中央線各駅停車（総武線）・都営地下鉄三田線水道橋駅、地下鉄丸ノ内線・南北線後楽園駅より徒歩３分）
　web●http://www.benelic.com/moomin_bc/