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2005-05-18

ブロートツァイト(浦和)/長時間発酵フランスパン

昨日<あたりまえにおいしい>と紹介した「ブロートツァイト」ですが、お気に入りは“長時間発酵フランスパン”。
brot_03s


ロブションとくらべるつもりはありません。これはこれで十分おいしいのですから。
(そりゃーどっちが好きかと訊かれたらロブションとこたえるけど)

バゲットのおいしいパン屋さんって、それだけで好きなんだな〜。


ベッカライ ブロートツァイト:さいたま市南区四谷1-2-2(JR武蔵野線西浦和駅より徒歩15分) 火水休


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» 浦和EAT『ベッカライ ブロートツァイト』 小さなパン屋さん [ urawa stray sheep]
西浦和駅から、新大宮バイパス沿いを戸田方面に歩き、山田うどんのある田島団地交差点を左折して、田島団地を抜けたら左側にある、本当に小さなパン屋さん、それが『ベッカライ ブロートツァイト』さん 見落としてしまいそうなくらい小さいお店だけど、とても美味しいパン屋さん! まずはお薦めなのは、長熟発酵のバケット、バケット・トラディショナル、 僕はハード系のパンが大好きなので、このパンは何も付けずに、香りと歯ごたえを楽しみながら、味わう事をお薦めする。 そしてデニッシュ系、日頃僕はあまりデ二ッシュ系のパ... [続きを読む]

受信: 2006-02-04 14:18

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