ダンディゾン（吉祥寺）／ブールブール

ううっ　やられたー

“ブールブール”、“フリットン”（右）

今日現在まだ「ダンディゾン」サイトで紹介されていない、涙型の小振りなパンは“ブールブール”という名のバターロール。
わたしのココロをわしっとつかんだニクイやつでございます。涙のカタチがまたニクイではありませんか。

わたしにとっては青山「デュヌラルテ」の“ブリオサン”を食べたときの感激を思い出すような味。
「ダンディゾン」のあんぱん“アカネ”の生地のバターロール版とでもいいましょうか。
とにもかくにも、これはとてもダンディゾンらしいパンだと思いました。

ちなみに写真の“フリットン”はバターキューブをねじ込んで焼いたもの。

さて、もうひとつ新製品は“モザイックミュレ”というドライフルーツとナッツがざっくざっく入った焼き菓子なのですが、はっきりいって小さくてかなりいいお値段です。よって味も未確認(笑)

ダンディゾン：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-28-2（JR中央線、京王井の頭線吉祥寺駅より徒歩５分）　水、第１・３火休
　web●http://www.dans10ans.net/