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2005-02-01

アコルト(神宮前)

あいかわらずむっちりと酸っぱいパン。

青山通りから細い道に入ってずーっといったところにある「アコルト」。
100%オーガニック、水は天然水、などなど徹底的に素材にこだわって作られたステキなパンの並ぶお店です。いかにもからだにやさしそうなパンはこだわっているだけあって、お値段がちょっとやさしくない(笑)。

akk_01s
アコルトの一押し商品“ラントブロート”


サンドイッチにしてもおいしい“ラントブロート”は、むちっとして酸味があってわが家でもお気に入り。
ラントブロートの生地を使ったパンもいろいろありますが、中でも“豆カレーパン”はかなり好きです。でもちょっと時間をはずすとなかなか買えないのよね〜。酸味のある生地にお豆と野菜がたっぷり入ったカレー、反則モノです。

あーちなみに同じくラントブロート生地の“栗あんぱん”、これは苦手。
酸っぱいパンは好きだけど、あわせる具との相性もけっこう微妙な好みが出ますよね。


der Akkord アコルト:渋谷区神宮前5-45-5(地下鉄表参道駅より徒歩10分) 水、第3火休
 web●http://www.der-akkord.jp/

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a.パン」カテゴリの記事

コメント

アコルトにいらしたんですね~♪
私は酸っぱい物がすべてニガテな人なので・・
(お酢はもちろんレモン、ベリー類、などなど)
パンの酸味もやっぱりだめなのですよ~。。
だからアコルトのパンは私としてはニガテな方。
でも、ヒエかアワのコロッケのピタサンドは
とっても好みでした~♪♪ピタパンだとあんまり
酸味が気にならなくて。
天然酵母パンの酸味が無いのを探しまくりです。

アコルトのデザートはお砂糖が入ってなくて
ドライフルーツなどの優しい甘みで大好きです!
確かに・・・お財布に優しくないんだよなぁ。。

いつもいつも食べすぎなのできのうから断食中。
たまには胃袋をいたわっておやすみして・・
またおいしいものを食べるというわけです~。笑

投稿: lily | 2005-02-02 21:54

アコルトのパンはいかにも天然酵母ーーな酸味ですものね。

プチ断食ですか?
わが家は最近、動物性タンパク質をぐんと減らして、お野菜中心の食生活です。

投稿: kozue | 2005-02-03 15:21

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