ブーランジェリー・プーヴー（代々木上原）

おいしいパンでも微妙に好みと違うこともあるわけで。

ちょっと否定的な出だしに読めますか。そうですよね。
代々木上原にオープンして１年半ほどたつ「ブーランジェリー・プーヴー」。こちらのヘリンボーン柄の“バケット・プーヴー”にとてもあこがれていたのです。フランス小麦に全粒粉とライ麦を混ぜてあるの。

お店は外装も内装もショーケースまでも木を使っていて、ちょっとわくわくするような雰囲気です。
わくわくしながらながめると、ジャコとワカメのパン“パンオアルギュー”みたいな？？？だけどつい買ってしまいたくなるパンが並んでいてびっくりです(笑)

左上から時計回りにクランベリーとヘーゼルナッツのカンパーニュ“プリニュエ”、“ノアオレンジ”、ヒマワリの種のパン、“プチコンプレ”・・・名前の記憶はあまり自信なし

お店では木の色になじんであまり気にならなかったのですが、わが家の白い壁に囲まれた部屋でみるとどのパンもけっこう黒いんですよね（まあ焼き色ですけど）。
ちなみに写真はないけどいちばん黒かった“パンオアルギュー”、おいしいけどわたしにはしょっぱかった。“バケット・プーヴー”は想像以上に軽くてあれれ、だったけどかんでいるうちにじわじわと粉の味を感じてきた。
どれを食べてみても期待や想像をよくも悪くも微妙にはずされて、結果あたりはずれのあるパンという印象を持ってしまったのでした。ほんとゴメンナサイ。

そういえば先日、元NHKの久保純子さんがプーヴーのパンの耳がいちばんおいしいってテレビで話していたのをみました。プチ情報です。

ブーランジェリー・プーヴー：渋谷区上原1-22-2 良美ビル1F（小田急線代々木上原駅より徒歩３分）　水、第３火休