2019-11-28

編みぐるみ和菓子店*栗きんとん

191128_x

編みぐるみ和菓子店の新作「栗きんとん」

 

なんと13ヶ月ぶりの新作です! 餃子ではありませんよ。
2008年にも編んでいるのですが、唯一、作品展前に完成していたのに一度も作品展に出していないモノでした。まあ完全に納得のいく作品ではなかったということだ。

そして今回。また新しく編もうと思い立ったのですが、どうもタイミングが悪くてデパートなどでお目にかかれなかったのです、中津川の栗きんとん。
やっと出会ったのは「恵那栗工房 良平堂」@調布パルコ。茶巾しぼりの形はそちらをじっくりしっかり観察して編んでみました。

081028_a

こちらは2008年に参考にした、栗きんとん発祥の地、岐阜・中津川「松葉」の2008年の写真。
このときはぷっくりと丸い雰囲気にならってずいぶん丸っこく編んだのですけど…。

 

編みぐるみ和菓子店“栗きんとん”

編みで茶巾しぼりを表現するのって、やっぱり難しい。

 

「編みぐるみ和菓子店」のサイトは外部に移転しています!
新しいサイトはこちら→編みぐるみ和菓子店

| | コメント (4)

2019-10-16

お久しぶりです、お知らせです

5ヶ月も放置してしまいました。こちらのブログへは検索でいらっしゃる方がほとんどなのですが、ありがたいことに忘れずに覗きに来てくださる方もいらっしゃるようですので、お知らせいたします。

今年5月の「役に立たないきのこ展」以降も、きのこばかり編んでおります。
「編みぐるみ和菓子店」の新作も作りたいと思っているのですが、なかなか進んでおりません。
また最近は行動範囲がほとんど地元ばかりで、パンやお菓子の新規開拓もまったく〜です。

でもときどきフェイスブックで身近な話題など。
もしご興味ありましたらお立ち寄りくださいませ(これはFBアカウント持っていないと入れない?←よくわかっていない)。
https://www.facebook.com/kozue384

家人と共同で「役に立たないきのこ」のツイッターも。ほとんど家人のつぶやきですけど。
編みきのこの新作もこちらで発表しております。

「編みぐるみ和菓子店」の過去の作品も月一で投稿しておりますが、新作ができましたらお知らせしますね〜。
https://twitter.com/at384

そんなこんなで、フェイスブックもツイッターもいまだに使い慣れないし、久しぶりにブログを書こうとしたら画面がすっかり変わっていて大混乱している状況ですが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

| | コメント (4)

2019-05-14

wata焼き菓子(三鷹市新川)

190514_a

三鷹市の杏林大学病院近くにある「wata焼き菓子」のパウンドケーキ

 

お久しぶりです。おかげさまで「役に立たないきのこ展◉菌輪〜Fairy Ring」は楽しく終了いたしました。
またいつかどこかで。それまで菌糸がつながっていますように。

 

さて、写真は最近すっかりお気に入りの地元のお店「wata焼き菓子」のパウンドケーキ。
三鷹の杏林大学病院前にある薬局や食堂の集まった一角に、小さなちいさな小窓で焼菓子を販売しているお店です。地元でも行きづらいところにあるので、市内のイベントなどにも積極的に出店されていて、密かにファンの多いお店なんです。
小窓すぎて、一回で見つけられずにぐるぐると周囲を探しまわるひと多数。

少し前に購入したパウンドケーキは、三鷹産小麦粉を使ったほうじ茶と柑橘味でした。そう、三鷹の農家が小麦栽培をしているんです。
いわゆる「小商い」のお店ではオーガニックにこだわるところも多いのですが、wata焼き菓子ではそれよりも「地産地消」。近隣の農家の作物を素材にしたお菓子作りにも取り組んでいらっしゃいます。

ANAインターコンチネンタルのパティシエだったご主人の焼菓子は、お店のコンセプトどおり、暖かい陽だまりのような味わいなのだ。

wata焼き菓子三鷹市新川6-9-11 松ビル1F 日月休

***

そんなわけで楽しくきのこと戯れている間にも、和菓子の編みぐるみはどうしようかな〜と考えておりました。
またぼちぼち取り組むつもりです。

 

| | コメント (3)

2019-03-10

作品展「役に立たないきのこ展 菌輪〜Fairy Ring」のご案内


 【作品展のお知らせ】 最新の記事はこの次にあります ※終了しました

 


Web1

役に立たないきのこ展  菌 輪 〜 Fairy Ring

 

 2019/5/1(水・祝)〜5/5(日・祝)
 12:00〜18:00 ※最終日は16:00まで

 

 会場:ギャラリーカフェ・テラス   東京都三鷹市下連雀1-14-1
  JR中央線/京王井の頭線 吉祥寺駅南口より徒歩15分
   または小田急バス 万助橋 下車2分
  JR中央線三鷹駅南口より徒歩15分
   またはコミュニティバス ジブリ美術館 下車2分

 

 

web2

 

4年ぶりに、きのこの展覧会を開催します!
きのこ好きのひとも、それほどでもないひとも、わたしたちのきのこに囲まれて『輪』に入りませんか。
え? 何言ってるかわからない? 来ればわかります!(笑)

 

新元号の始まりとともに、三鷹・吉祥寺エリアにきのこの胞子が飛びまくるー!

 

*画像をクリックすると大きく表示します。

 

 

…そしてこれが終わったら、編みぐるみ和菓子店も新作増やしますよたぶんきっと、と4年前とまったく同じつぶやきを。

 

 

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2019-02-08

ういろう(小田原)/梅燦華

190208_a
小田原といえば「ういろう」の、春を告げるお菓子”梅燦華(うめさんが)”


1月に箱根へ行きました。
箱根はきのこ観察に行くばかりで、冬は初めてです。早川沿いで野鳥や地衣類など観察しながらのんびりと過ごし、念願の「茶のちもと」にも行って、花びら餅に感激したのですが、それについては書きません(笑)。


ちょっと小田原にも立ち寄って、「ういろう」でこんなお菓子を見つけました。

190208_b
はいもう一度。「ういろう」の春を告げるお菓子”梅燦華”

ういろう生地に包まれているのは蜜漬けの青梅、さらに青梅の中には小田原産の梅干しを練り込んだ白羊羹。
いろんな食感がありながら、いくつかの風味がうまくまとまって、新春にふさわしいお菓子でした。


「ういろう」についての過去の記事はこちら→小田原銘菓、お菓子のういろう(2012/2)


ういろう:神奈川県小田原市本町1-13-17(JR東海道本線、小田急線小田原駅より徒歩15分) 水,第3木休

 *****

今年は5月の連休に、三鷹で写真と編みぐるみのきのこ展を開催予定です。
詳細はまた後日、こちらのブログでもお知らせします。

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2019-01-04

2019年明けましてのごあいさつ

190104_x

今年は過去の作品で新年のごあいさつ。2013年の作品展に編んだ「藪柑子(やぶこうじ)」と「亥の子餅」です。
藪柑子は冬に赤い実をつける別名「十両」という植物。お正月は千両の方が多く出回るように思いますが、おめでたい植物です。
「亥の子餅」は11月(旧暦の10月)に食べられるお菓子ですが、今年は亥年ですから。

編みぐるみ和菓子店の作品は、2年以上悩み続けているものがありまして、今年こそはそれを完成させたいと思います(志が高いのか低いのか自分でもわからない)。

それではみなさま、今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

| | コメント (4) | トラックバック (0)

«パサージュ ア ニヴォ(武蔵境)とアンヂェラス(浅草)のシュトーレン